2كوب دقيق. ملعقتين كبار زبادى ربع كوب زيت.رشه ملح.رشه سكر. ملعقه صغيره خميره.اخلطيهم ببعض وبعدين اعجني بمايه او لبن دافئ وسيبها تخمر الوش
ادهنى كاتشب حطي قطع صغيره طمام وبعدين رشه جبنه مبشوره ورشه موتزريلا وبيضه مخفوضه دخليها الفرن على حراره متوسطه